Βλέποντας τη μεγάλη εικόνα της σχέσης μας με την κατανάλωση φαγητού και σε επίπεδο ψυχολογίας, διάθεσης και συμπεριφορών.
Πολλές φορές η συναισθηματική μας κατάσταση, είτε τη δεδομένη στιγμή είτε για παρατεταμένες περιόδους, είναι αλληλένδετη με πράξεις και συμπεριφορές που κάποιες φορές δεν μας περνάει από το μυαλό ότι μπορεί να συνδέονται μεταξύ τους. Ένα πολύ χαρακτηριστικό παράδειγμα μιας τέτοιας σύνδεσης είναι η διατροφή και πως αντανακλά στο ψυχισμό μας. Το πότε τρώμε, το τι και πόσο τρώμε, το πως τρώμε, όλα σχετίζονται με τη ψυχολογία μας - θετική ή αρνητική.
Και ενώ όταν μιλάμε για διατροφή και αναζητούμε τον ειδικό που θα μας βοηθήσει να επιτύχουμε τους στόχους μας, η πρώτη ειδικότητα που σκεφτόμαστε είναι αυτή του διατροφολόγου, υπάρχει ένας ακόμα τομέας που επικεντρώνεται στις ψυχολογικές πτυχές της κατανάλωσης του φαγητού. Πρόκειται για τη ψυχολογία της διατροφής και αποτελεί έναν εξίσου σημαντικό σύμμαχο στην προσπάθεια μας για την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Στο σημερινό επεισόδιο με καλεσμένη τη Ψυχολόγο - Κλινική Νευροψυχολόγο κα Στέλλα Καρατζόγλου, θα κάνουμε μία εισαγωγή στο πολύ μεγάλο και εξίσου σοβαρό θέμα που αφορά τόσο τη σωματική μας υγεία όσο και την ψυχική.